Описание
Универсальный жир для обжарки самых разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде.
Свойства
- Технологичная (удобная для дозирования) консистенция.
- Отсутствие пенообразования и разбрызгивания.
- Длительное время использования фритюрного жира при многократных загрузках обжариваемых продуктов.
- Отсутствие задымленности и запаха жарки в помещениях благодаря высокой температуре дымления.
- Высокая экономическая эффективность производства за счет увеличенного ресурса использования и меньшей впитываемости жира в продукт.
Состав: масла растительные рафинированные дезодорированные: масло подсолнечное, фракции пальмового масла, эмульгатор (Е471), антиокислитель (Е319, Е330), пеногаситель (Е900).
